Perkara Yang Diajar Semasa Kelas Bermula
~ Penerangan secara ringkas tentang jenis-jenis coklat.
~ Membuat inti/filing utk coklat praline.
(pilihan samada strawberry/yam/orange)
(pilihan samada strawberry/yam/orange)
~ Mempelajari cara mencairkan coklat Couverture dengan teknik 'Tempering' serta membuat pelbagai bentuk coklat praline.
~ Mempelajari cara mencairkan coklat Compound dengan teknik ' European Style' serta membuat coklat-coklat berikut:
* Coklat Praline + pelbagai filing
* Coklat Oreo
* Coklat Oreo edible image
* Coklat Lolichoc
* Coklat Love Box (saiz s)
~Mewarna Acuan/Mold Coklat
* beberapa tips mewarna mold dgn cantik dan kemas akan akan diajar.
* Coklat Oreo
* Coklat Oreo edible image
* Coklat Lolichoc
* Coklat Love Box (saiz s)
~Mewarna Acuan/Mold Coklat
* beberapa tips mewarna mold dgn cantik dan kemas akan akan diajar.
LAIN-LAIN :
* Anda akan diberi nota/maklumat mengenai :
- Cara-cara membuat coklat serta filing
- Alamat pembekal peralatan coklat.
- Cara Packaging coklat dan penjagaan mold juga akan diajar.
**Semua coklat dan filing (inti) yg telah dibuat adalah menjadi milik anda. Anda disarankan supaya membawa bekas plastik (besar) untuk mengisi semua coklat yang di hasilkn untuk dibawa pulang..
- Alamat pembekal peralatan coklat.
- Cara Packaging coklat dan penjagaan mold juga akan diajar.
**Semua coklat dan filing (inti) yg telah dibuat adalah menjadi milik anda. Anda disarankan supaya membawa bekas plastik (besar) untuk mengisi semua coklat yang di hasilkn untuk dibawa pulang..
PERHATIAN:
Hanya peserta sahaja digalakkan hadir supaya tumpuan dapat diberikan sepenuhnya semasa belajar.
